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L'ébéniste restaurateur doit avant toute intervention sur un meuble connaître son style et son histoire. Cela oblige à avoir une solide formation en histoire de l'art et sur les différents styles du mobilier. Ces connaissances permettent d'identifier avec précision l'époque du meuble à rénover, car nous avons un devoir d'authenticité. Il est aussi indispensable que la restauration respecte certaines règles : remplacer le moins possible d'éléments, de travailler avec des matériaux réversibles (ainsi tout ce qui est fait peut-être défait) et d'avoir beaucoup de patience. Les œuvres d’art, qu’elles soient royales ou non, qui nous viennent d’un lointain passé subissent les outrages du temps. Même les plus belles pièces se dégradent, se détériorent. Il faut donc les entretenir, les restaurer. L’ébéniste restaurateur est celui qui guérit, rétablit, remet en état, ressuscite en quelque sorte, par la réparation ou la reconstitution de certaines parties.

Bien choisir son arbre, c’est commencer à créer. C’est ainsi que JESTOM se définit. L’atelier de menuiserie est créé en 1993 par deux frères, Marc et Philippe Blondeau. Ces deux patriarches sont animés par l’envie de créer, modeler, façonner. Grâce à leur qualité de fabrication et de finitions minutieuses, ils de- viennent rapidement une référence dans le milieu de l’artisanat. Faire valoir du travail fait main, ils participent à des projets ambitieux, tel que la réhabilitation du domaine des Guerlins ou encore la restaura- tion du Château de Versailles. C’est donc, tout naturellement que leurs expériences les amènent à pro- poser leur vision du beau. L'atelier JESTOM prend alors une une nouvelle dimension : inclure la nouvelle génération de la famille. L’authenticité s’allie au design et à la conception visuelle. Désormais, ils dessinent, conceptualisent et fabriquent vos projets. Du dressing classique aux meubles designs, ils entremêlent méthodes traditionn